Vad är kollagen och vad är det bra för?

Kollagen? Hur funkar det?

Våra kroppar producerar ständigt kollagen, men som samtidigt bryts ner. När vi är barn har vi som allra mest tillverkning av kollagen i kroppen. När vi blir äldre, från 25-årsåldern, minskar kroppens naturliga produktion av kollagen vilket är varför vi börjar få rynkor och blir stelare i lederna. Vår hud består av 70% kollagen och av allt protein i kroppen består 30% av kollagen. Kollagenproduktionen har stor betydelse för normal funktion av ben, hud, hår, blodkärl, leder, muskler och senor. Därför behöver vi se till att få i oss tillräckligt med kollagen för att upprätta kroppens välmående.

Faktorer som påverkar kollagenproduktionen negativt

Rökning, UV-ljus, miljöföroreningar och stress gör att produktionen av fria radikaler ökar vilket kan bidra till ökad nedbrytning av det befintliga kollagenet i kroppen. Kollagenproduktionen påverkas också av låg hormonproduktion under klimakteriet och av åldrande.

Typer av kollagen

Det finns omkring 16 olika typer av kollagen i kroppen men de vanligaste typerna är typ I, II och III.

• Kollagen typ I och typ III är vanligt i hud, hår, naglar, ben och muskler
• Kollagen typ II finns till större del i leder och brosk

Fördelar och funktioner av kollagen

Hud, hår och naglar. Kollagen bygger upp och hjälper till att bibehålla hudens elasticitet och fasthet vilket kan minska rynkor och andra ålderstecken. Kollagen bygger och förbättrar också håret och naglarnas tillväxt och styrka och kan bidra till minskat håravfall.

Leder och ben. Kollagen är en viktig del av brosk vilket hjälper till att skydda lederna och förbättra deras funktion vilket i sin tur kan hjälpa till att minska ledvärk och symtom på artros. Kollagen bidrar till benens styrka och minskar risken för benskörhet.

Muskler. Kollagen bidrar till stöttning av muskelvävnadens tillväxt och reparation efter skador eller träning. Kollagen bidrar till muskelstyrka och funktion.

Blodkärl. Kollagen bidrar till att hålla blodkärlens väggar starka och flexibla, vilket kan förbättra cirkulationen och minska risken för hjärt-kärlsjukdomar.

Hur får vi i oss kollagen?

Det finns livsmedel som är naturligt rika på kollagen. Det är främst animaliska livsmedel som exempelvis kött, fisk och kyckling. Även inälvsmat, skinn och brosk är kollagenrika. Sedan finns det livsmedel som främjar kollagenproduktionen som röda frukter och grönsaker. Exempel på livsmedel som boostar kollagenproduktionen:

• Benbuljong
• Kött, fisk & skaldjur
• Äggvita
• Citrusfrukter
• Bär
• Bladgrönsaker som spenat & broccoli
• All sorts lök
• Bönor
• Röda grönsaker som paprika och tomat

Idag är det svårare att få i sig den mängd kollagen vi behöver genom mat därför vänder sig många till kollagentillskott för att optimera kroppens kollagenproduktion. Att kombinera med C-vitamin är en viktig del för normal kollagenproduktion.