Aminosyror

Vad är aminosyror?

Aminosyror är kroppens byggstenar, små molekyler som tillsammans bildar protein. De är avgörande för att bygga upp muskler, hud, hår, enzymer och hormoner. Kroppen behöver 20 olika aminosyror för att fungera optimalt, och av dessa är nio så kallade essentiella, de måste vi få i oss via kosten.

Essentiella och icke-essentiella aminosyror

De essentiella aminosyrorna kan kroppen inte tillverka själv. De finns i proteinrika livsmedel med aminosyror som kött, fisk, ägg, bönor och baljväxter. De icke-essentiella kan kroppen tillverka själv, men vid hög fysisk eller psykisk belastning kan även dessa behövas som tillskott. Exempel på olika typer är grenade aminosyror (BCAA), aromatiska och alifatiska aminosyror samt basiska aminosyror.

Aminosyror och protein - hur hänger det ihop?

Aminosyror består av kväve, kol, väte och syre och är de minsta beståndsdelarna i protein. Det innebär att kroppen måste bryta ner protein till aminosyror för att kunna använda dem. Därför kan det ibland vara effektivare att ta aminosyror direkt, särskilt vid träning och återhämtning.

Vad är skillnad på BCAA och EAA?

BCAA innehåller tre grenade aminosyror (leucin, isoleucin och valin) som är särskilt viktiga för muskeluppbyggnad. EAA innehåller alla nio essentiella aminosyror, vilket gör dem mer kompletta men också något dyrare.

Därför kan aminosyror vara bra för dig

• För träning och muskeltillväxt. Aminosyror före, under och efter träning kan främja både tillväxt och återhämtning.
• För snabbare återhämtning. Hjälper till att reparera muskelvävnad, särskilt efter intensiva pass eller vid periodisk fasta.
• För dig som äter växtbaserat. Veganska alternativ som ärtprotein och hampaprotein kan ge ett komplett tillskott av essentiella aminosyror.