Det unika med Manukahonung är att den innehåller det bioaktiva ämnet Methylglyoxal (MGO). Det är en antibakteriell komponent som hindrar bakterier från att fastna på mänskliga celler. Forskning har fastställt att Manukahonung skyddar mot omkring 80 olika typer av bakterier. Mgo® Manuka Honey 100+ innehåller minst 100mg/kg av Methylglyoxal. Innehållet av Methylglyoxal har testats i ett oberoende brittiskt laboratorium enligt ISO 17025 standard vilket garanterar honungens kvalitet.